Božič bo kmalu tu in verjetno ste že oboroženi z vsemi recepti. Dodajamo še enega - za slastne božične piškote!
Vsako leto v knjižico receptov radi dodamo kaj novega in presenetimo goste z malo drugačno sladico. Tokrat bomo pripravili maslene piškote, ki vam bodo zagotovo teknili.
Masleni brizgani piškoti
Sestavine:
- 150 g masla Mu Cuisine
- 1 žlica kisle smetane Mu Cuisine Mileram
- 250 g pšenične moke
- 50 g sladkorja v prahu
- 1 veliko jajce
- 1/2 zavitka pecilnega praška
- 100 g temne čokolade
- 3 žlice sladke smetane Mu Cuisine
- jedilni biseri za dekoracijo
Maslo narežemo na rezine in počakamo nekaj minut, da se zmehča. Nato dodamo sladkor in zmešamo v puhasto kremo. Vmešamo jajce, kislo smetano, nato pa počasi dodajamo presejano moko s pecilnim praškom. Masa je precej mehka, idealna za brizganje, vendar ne sme biti premehka. Če je premehka, jo malce ohladimo v hladilniku, če je pretrda, jo segrejemo z rokami.
Maso za piškote nadevamo v dresirno vrečko z izbranim nastavkom in jo nabrizgamo na papir za peko v obliki srčkov, krogov, rožic, kroglic ...
Piškote pečemo pri 180 stopinj Celzija v že ogreti pečici približno 8 minut. Pečeni piškoti so zelo rahli, zato jih ne odstranjujemo s papirja za peko, ampak počakamo, da se ohladijo in stisnejo.
Ohlajene okrasimo s sladkorjem v prahu ali jih premažemo s čokolado, ki smo jo stopili s sladko smetano Mu Cuisine. Potresemo z biserčki.
Avtorica recepta je Urška Fartelj
Promocijsko gradico Mu Cuisine