Ta metoda je veliko hitrejša, okus slanine pa bo boljši.
Kolikokrat ste slanino preveč prepekli in se je spremenila v neokusen kos slanega mesa? Slavni kuhar Cameron Thompson ima odlično rešitev.
Na začetku svojega videoposnetka, objavljenega na TikToku, kuhar navaja, da je največja napaka, ki jo ljudje naredijo, da pečejo slanino na previsoki temperaturi. Priprava najboljše slanine, kar ste jih kdaj poskusili, pravi Cameron, je zelo preprosta.
Kako pravilno peči slanino? (VIDEO)
Na hladno ponev dodajte koščke slanine in jih zalijte z vodo. Štedilnik prižgite na srednjo temperaturo. Po približno treh minutah bo voda začela vreti.
@chefthomson The best bacon you'll ever have 🥓 #moncton #vlog #dayinthelife #fy #fyp #chefthomson #canadian #viralvideo #monctonnb #monctonnewbrunswick #cheflife #satisfying #food #foodtiktok #cooking ♬ Bach unaccompanied cello suite "Prelude" - Jianteng
"Slanino malo dlje dušite. Če preveč vre, ogenj na štedilniku še malo zmanjšajte. Slanino nekajkrat obrnite in dobili boste mehko slanino, ki se topi v ustih in ima bogat okus. Za tiste, ki imate radi nekoliko bolj hrustljavo različico, pecite nekaj minut dlje," pojasnjuje Thomson.
Čeprav se morda zdi nenavadno, je prav v takšnih preprostih trikih tista čarovnija, zaradi katere se vprašamo, zakaj tega nismo vedeli že prej. Poskusite ta trik naslednjič, ko boste pekli slanino.
