Okusna in zdrava solata!
Za 4 osebe potrebujete:
- 350 g krompirja
- sol
- 4 žlice majoneze
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 3 čilije
- 4 mlade čebule
- 1 avokado
- pest rukole
- 250 g dimljenega lososa
- 1 limeto
- sezamova semena
Priprava:
1 Krompir olupite in ga zrežite na rezine. Krompir do mehkega skuhajte v vreli slani vodi, ga po kuhanju odcedite in počakajte, da se ohladi. Majonezi primešajte olje, kis, oprane in sesekljane čilije ter sol.
2 Ohlajen krompir stresite v skledo in mu primešajte pripravljeno polivko. Nato ga za 30 minut postavite v hladilnik.
3 Očistite mlado čebulo in jo zrežite na kolesca. Prepolovite avokado, odstranite koščico, izdolbite meso sadeža in ga zrežite na paličice.
4 Krompir porazdelite po skodelicah. Dodajte mlado čebulo, avokado, rukolo in trakove lososa. Solato nakapajte z limetinim sokom in jo potresite s sezamom. Zraven ponudite krekerje.
Foto: Profimedia
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
