Odločili ste se, da boste živeli zdravo in v svoje prehranjevalne navade vključili superživila, ki jih dodajate smoothijem, jogurtu ali kosmičem. Nato pa ste napihnjeni? Zakaj?
Superživilo, ki lahko povzroči napihnjenost so chia semena.
Chia semena uvrščamo med superživila zaradi svoje visoke nutricistično vrednost. So bogat vir omega 3 in 6 maščobnih kislin ter bogat vir antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov.
V čem je torej težava?
Chia semena imajo sposobnost, da nase vežejo vodo, kar pomeni, da v črevesju nabreknejo in iz tkiva posesajo tekočino, so kot spužva, ki nabrekne v telesu. Nenamočena chia semena nas zato dehidrirajo in povzročajo napihnjenost ter slabo počutje.
Vedno jih namakajte pred zaužitjem
A to ne pomeni, da se jim morate odreči. Težavo napihnjenosti lahko rešite z namakanjem, tako da vežejo nase tekočino še preden pridejo v vaše telo. Nekteri pravijo, da je 10 minut namakanja pred zaužitjem dovolj, nekateri prisegajo, da jih namakajo čez noč in pojedo za zajtrk. Ko so semena namočena, se okoli njih naredi želatinast ovoj, ki omogoča lažjo prebavo.
Namočite jih in si pripravite okusen chia puding z marelicami.
Preberite si še, zakaj bi morali oreščke obvezno namakati, preden jih pojemo?
in k prehrani dodajte še 8 slovenskih superživil.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
