Ste že kdaj pomislili, kako bi naredili "hot dog" v malo bolj zdravi verziji? Ste pomislili na korenje?
Korenje olupimo (če ni domače) ter ga damo v ponev, v katero smo pred tem dodali 0,5 cm vode, žlico dimljene paprike, sojino omako ter 2 ali 3 žlici olja. Pokrijemo in dušimo nekje 15 minut (lahko veliko manj, odvisno, ali želite čisto prekuhano korenje), v tem času voda povre, zato je potrebno vmes spremljati, da se ne zažge. Na olju se korenje potem še dodatno popeče, da postane bolj hrustljav.
Z okusi se lahko igrate in korenčku dodate tudi čili ter različne začimbe. V kruh nadevate poljubne omake (majonezo, kečap, gorčico...)
Minci kuha
"Korenčkov-dog" tudi otroci z veseljem pojedo!
Recept: Jasmina Hrastovec, več receptov na: mincikuha.blogspot.si ali Facebook: Minci kuha - Vegi preprosto in dostopno
Poglejte si še: VEGANSKI BURGERJI (2 recepta) ali pa Recept: Pirin šmorn s suhimi brusnicami
