Zdravniki opozarjajo, da bi se morali ljudje z žolčnimi kamni določenim živilom izogibati, saj jim lahko povzročijo resne težave – včasih že po nekaj grižljajih.
Žolčni kamni pogosto dolgo ne povzročajo nobenih simptomov. Ko pa se težave pojavijo, so bolečine lahko zelo močne. Prav zato ima prehrana ključno vlogo pri obvladovanju težav. Nekatera živila močno spodbudijo krčenje žolčnika, kar lahko sproži t. i. "žolčni napad".
Če občutite hude bolečine ali se napadi ponavljajo, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom.
Mastna in ocvrta hrana
Maščobe so najpogostejši sprožilec težav z žolčnikom. Ko zaužijete masten obrok, se začne žolč intenzivno izločati, da bi razgradil maščobe. Pri ljudeh z žolčnimi kamni to pogosto povzroči bolečino.
Najbolj problematična so:
- ocvrta in panirana živila
- pomfrit in čips
- ocvirki, slanina in mastno meso
- hitra hrana, kot so burgerji in mastne pice
Takšna hrana lahko povzroči močne krče, slabost in izrazito bolečino pod desnim rebrnim lokom.
Suhomesnati izdelki
Čeprav so priročni in okusni, vsebujejo veliko skritih maščob in dodatkov, ki dodatno obremenijo žolčnik.
Posebej težavni so:
- klobase in salame
- paštete
- hrenovke
- dimljena rebra in slanina
Pri mnogih ljudeh prav ti izdelki sprožijo nenadne in intenzivne žolčne napade.
Polnomastni mlečni izdelki
Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob so lahko prav tako obremenjujoči kot mastno meso.
Težave najpogosteje povzročajo:
- polnomastni siri
- smetana in kajmak
- maslo
- polnomastno mleko
Pogosto se pojavijo občutek teže, napihnjenost in slabost, zlasti če jih uživate zvečer.
Pekovski izdelki in industrijske sladice
Kombinacija maščob in sladkorja je za žolčnik še posebej neugodna.
Težave lahko povzročajo izdelki, kot so:
- torte in kremne sladice
- čokolada
- listnato testo
- industrijski piškoti in prigrizki
Takšna živila ne obremenijo le žolčnika, temveč lahko okrepijo tudi napihnjenost in bolečine.
Pekoča in močno začinjena hrana
Čeprav ne vsebuje nujno veliko maščob, lahko močno začinjena hrana draži prebavni sistem in poslabša simptome.
Težave pogosto povzročajo:
- pekoče paprike in čili
- večje količine popra
- gorčica, kečap in močne omake
Pri občutljivih ljudeh lahko povečajo bolečino in nelagodje.
Alkohol in kava
Alkohol je še posebej neprimeren, saj moti normalno praznjenje žolča in lahko sproži nenaden napad bolečine. Največje tveganje predstavljajo žgane pijače in pivo.
Tudi kava, zlasti močna in zaužita na prazen želodec, pri številnih ljudeh z žolčnimi kamni povzroča slabost in krčenje žolčnika.
Odziv na hrano je lahko zelo individualen. Če imate žolčne kamne in se simptomi pogosto pojavljajo, je preizkušanje tveganih živil lahko nevarno. Lahka, nemastna in redna prehrana je pogosto ključ do manjših težav in preprečevanja bolečih napadov, a je pomembno, da se o spremembah jedilnika posvetujete s strokovnjakom.
Vir: espresso.co.rs
Poglejte tudi: