Recept za zdravo in hitro kosilo: Tortilje z morskimi sadeži

Recept za zdravo in hitro kosilo: Tortilje z morskimi sadeži (foto: Profimedia) Profimedia
10. 4. 2021 Vir: liza.aktivni.si

Kadar nimate veliko časa, vseeno poskrbite, da bodo vaši obroki zdravi. Shranite si recept za dni, ko boste hiteli in kljub vsemu hoteli jesti okusno!

Tortilje ste zagotovo že velikokrat naredili sami in eksperimentirali s sestavinami. Manj pogosta je priprava z morskimi sadeži, zato bomo to naredili danes. 

Če kakšne sestavine ne marate, jo lahko brez težav zamenjate ali dodate kaj, kar v vaši tortilji ne sme manjkati. To velja tudi za kozice, ki jih lahko nadomestite z drugimi morskimi sadeži. 

Za 4 osebe potrebujete:

  • 2 mladi čebuli
  • 2 velika paradižnika
  • 1 avokado
  • 1 rdečo papriko
  • 2 žlici sesekljanega koriandra
  • 1 limeto
  • 8 tortilj
  • 12 oparjenih kozic

Priprava:

Očistite čebuli in ju 1 do 2 minuti kuhajte v vreli vodi. Nato ju odcedite, ohladite v hladni vodi in ponovno odcedite. Razdelite na posamezne trakove.

Paradižnika prepolovite in odstranite semena. Paradižnike, meso avokada in očiščeno papriko zrežite na zelo drobne koščke. Primešajte sesekljan koriander in mešanico nakapajte z limetinim sokom. Začinite s soljo in temeljito premešajte.

Tortilje segrejte v teflonski ponvi in jih razgrnite po pultu. Premažite jih s pripravljeno salso in pokrijte s kozicami. Tortilje zvijte in jih povežite s trakovi mlade čebule.