Zeleni prigrizek: Čemažev humus
23. 3. 2020
Vir: liza.aktivni.si
Doma pečen semenski kruh in slasten čemažev humus.
Recept za semenski kruh
Sestavine:
- ½ skodelice sončničnih semen
- ¼ skodelice mletih lanenih semen
- ¼ skodelice sezamovih semen
- ¼ skodelice mletih mandljev
- ¼ skodelice ovsenih kosmičev
- ¼ skodelice semen chia
- ¼ skodelice tropotčevih semen
- ¼ skodelice ovsene moke
- 1 skodelica vode
- 1 jušna žlica olivnega olja
- ščep soli
- 1 jušna žlica rožmarina, drobno sesekljanega
Priprava:
V skledi zmešamo vse suhe sestavine. Vlijemo jim vodo in olje ter vse skupaj dobro zmešamo.
Vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem, in 25 do 30 minut pečemo na 180 stopinjah.
Pred serviranjem kruh povsem ohladimo.
Čemažev humus
Sestavine:
- 1,5 skodelice kuhane čičerike
- sok ½ limone
- 2 jušni žlici olivnega olja
- 1 šopek čemaža
- sol in poper po okusu
- ¼ skodelice mrzle vode
Priprava:
Vse sestavine v blenderju zmešamo do gladkega.
Sestavljanje jedi:
Na rezino kruha namažemo čemažev humus in po želji obložimo s kalčki ali svežimi češnjevci.
Dober tek!
Preverite še: Ideja za slasten prigrizek - za vse, ki ne jeste kruha
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
