Zeleni prigrizek: Čemažev humus

Zeleni prigrizek: Čemažev humus (foto: Profimedia) Profimedia
23. 3. 2020 Vir: liza.aktivni.si

Doma pečen semenski kruh in slasten čemažev humus.

Recept za semenski kruh

Sestavine:

  • ½ skodelice sončničnih semen
  • ¼ skodelice mletih lanenih semen
  • ¼ skodelice sezamovih semen
  • ¼ skodelice mletih mandljev 
  • ¼ skodelice ovsenih kosmičev 
  • ¼ skodelice semen chia
  • ¼ skodelice tropotčevih semen 
  • ¼ skodelice ovsene moke
  • 1 skodelica vode
  • 1 jušna žlica olivnega olja 
  • ščep soli 
  • 1 jušna žlica rožmarina, drobno sesekljanega

Priprava:

V skledi zmešamo vse suhe sestavine. Vlijemo jim vodo in olje ter vse skupaj dobro zmešamo.

Vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem, in 25 do 30 minut pečemo na 180 stopinjah.

Pred serviranjem kruh povsem ohladimo.

Čemažev humus

Sestavine:

  • 1,5 skodelice kuhane čičerike
  • sok ½ limone
  • 2 jušni žlici olivnega olja
  • 1 šopek čemaža
  • sol in poper po okusu
  • ¼ skodelice mrzle vode

Priprava:

Vse sestavine v blenderju zmešamo do gladkega.

Sestavljanje jedi:

Na rezino kruha namažemo čemažev humus in po želji obložimo s kalčki ali svežimi češnjevci.

Dober tek!

Preverite še: Ideja za slasten prigrizek - za vse, ki ne jeste kruha