ŠAMPANJA, FRANCIJA
Francija je navečja proizvajalka vina na svetu in kar nekaj regij je postalo sinonim za vrhunska vina, saj nekateri ne govorijo več o visokokakovostnih vinih, ampak le o bordojcih in burgundcih.
Na skrajnem severnem obronku vinorodnih pokrajin pa leži pokrajina Šampanja-Ardeni, ki je dala ime šampanjcu. Zaradi podnebnih razmer grozdje težko popolnoma dozori, kar pomeni, da ostaja kislo in s tem idealno za proizvodnjo penečih se vin.
Zaradi dolge zgodovine, skrivnosti pri izdelavi in seveda odličnega marketinga se lahko le peneča se vina iz Šampanje kitijo z imenom šampanjec, vsa druga vina z omamnimi mehurčki ostajajo preprosto peneča se vina. Med spoznavanjem pokrajine boste obiskali vinograde prestižnih znamk, kot so Vueve Cliquot, Möet & Chandon, Cristal in Dom Pérignon.
Besedilo: Jasmina Dvoršek. Fotografije: Hrvaška turistična organizacija, Jasmina Dvoršek, Mosel Weinkulturland, Profimedia.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?