Pri sebi nimam slovarja sopomenk, a Istanbul je zagotovo druga beseda za hedonizem. Bije v ritmu mujezinov, ki petkrat na dan kličejo k molitvi, in božanskih slaščic, ki kličejo h grehu nonstop.
Istanbul Shopping Fest
Popolnoma nova skušnjava, ki so si jo omislili Turki, je Istanbul Shopping Fest, 40-dnevni nakupovalni maraton, ki med 18. marcem in 26. aprilom (ja, prav zdaj!) poteka vse od trga Taksim do snobovske Bagdat Avenue na azijski strani mesta, pa v Cevahirju, Capitolu in preostalih 92 nakupovalnih središčih, v katerih tečejo popusti, modni dogodki in – žur.
Odmrznite svojo kreditno kartico kot strastna zapravljivka, skličite prijateljice. Naj se šoping v mestu začne. Omislite si fantastično znižan Diorjev top, ne pozabite pa na copatke s cofki a la Dior (5 evrov), turške hlače a la Dior (10 evrov), usnjeno torbo a la najboljša usnjena torba za nizko ceno na Velikem bazarju. Med nakupovanjem nikoli ne zavrnite ponujene kave, jabolčnega čaja in koščka lokuma (ki se bo v vašem kovčku na poti nazaj znašel pod imenom Turkish Delight).
Vse o nakupovalnem festivalu si preberite na www.istshopfest.com, nastanitvi v Istanbulu na www.wwsturkey.com, letalsko vozovnico odlične letalske družbe Turkish Airlines pa si rezervirajte na www.thy.com. Čaka vas gurmanski obrok družbe DO&CO, ki skrbi tudi za dogodke karavane formule 1.
9 nujnih (kulturnih 'kosov')
- Trg Beyazit in Bajazitova mošeja
- Pokriti ali Veliki bazar
- Egiptovski ali Dišavni bazar
- Hipodrom
- Modra mošeja
- Hagia Sofia – Sveta Sofija
- Palača Topkapi
- Bospor in vožnja s trajektom
- Palača Dolmabahče, predsedniško domovanje Atatürka, ulica Istiklâl.
Otomanski meni (restavracije Matbah v Sultanahmetu)
Otomanski osvajalci so si po svetu prisvajali tudi recepte, zato je otomanska kuhinja v glavnem plen jedi Egipčanov, Hetitov, Rimljanov, Arabcev in Balkancev.
- Kalamar Dolmasi – kalamari, polnjeni z rižem, pinjolami in ribezom … dišijo po cimetu in meti.
- Gemici Böreği – mornarjeve rolice ali različne vrste sirov in grah, pečeni v listnatem testu, zraven postrežejo med.
- Nırbach – mesne kroglice v omaki iz koriandra, ingverja, cimeta in sirupa granatnega jabolka v družbi nasekljanih orehov.
- Helatiyye – mlečni puding s sadjem in orehi v vrtničnem šerbetu.
Turški zajtrk
Je krepak in ga ne smete kar prezreti (misliji in energijske ploščice v Turčiji strogo prepovedani!). Sestavljen je iz sira, masla, oliv, jajc, paradižnika, kumar, paprike, pekočih klobasic (sucuk), meda v satju, jogurta (beseda jogurt prihaja iz turške besede yoğurt!) in tankih hlebčkov (pida).
Čez dan si privoščite köfte, börek ali döner. Lahko pa tudi baklave, posebej dobre so v mini izvedbi in posute s pistacijami. Afiyet olsun! Dober tek!
Tina Torelli
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?