Iz nje lahko naredimo sok, ki ponuja nešteto prednosti za telo.
Aronija je že od nekdaj znana kot zdravilna in koristna rastlina, ki pomaga pri preprečevanju in zdravljenju različnih bolezni in zdravstvenih težav. Majhne, temne jagode aronije so bogate z vitamini, minerali in antioksidanti, ki bistveno pripomorejo k zdravju.
Ne spreglejte:
- Je spanje ob odprtem oknu res bolj zdravo? Znanstveniki razkrili presenetljive ugotovitve
- Kaj v dnevu zaužije Kate Middleton, da ohranja svojo vitko postavo? Za kosilo se drži surove prehrane, a za večerjo tega nikdar ne izpusti
Aronija izboljšuje zdravje srca in ožilja
Izkazalo se je, da jagode aronije izboljšujejo prekrvavitev, čistijo krvne žile in zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni. Zreli plodovi aronije vsebujejo veliko fenolov, ki čistijo krvni obtok in telo, spodbujajo celjenje ran, odstranjujejo toksine, zmanjšujejo vnetja, izboljšujejo prožnost krvnih žil in preprečujejo njihovo zamašitev. Sok iz aronije je še posebej priporočljiv za ljudi, ki imajo težave z visokim krvnim tlakom.
Poleg tega, da pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem, aronija pomaga tudi pri preprečevanju očesnih bolezni, kot je na primer siva mrena (katarakta). Hkrati aronija lahko prispeva k čiščenju jeter in pomaga pri hujšanju.
Recept za domač sok iz aronije
Sok aronije lahko kupite v trgovinah, lahko pa ga pripravite tudi sami.
Potrebujete:
- 1 l vode
- 1 kg sladkorja
- 2 limoni
- 2 kg aronije
Priprava:
- Sladkor in vodo zmešajte v loncu ter vse skupaj segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi in voda ne zavre. Nato vmešajte aronijo in vse skupaj kuhajte še 10 minut. Sestavine med kuhanjem nenehno mešajte.
- Po 10 minutah lonec odstavite in počakajte, da se sirup popolnoma ohladi. Nato ga precedite skozi gazo ali gosto cedilo. Preostale jagode zmečkajte in iz njih iztisnite sok, nato vse skupaj še enkrat precedite.
- Pridobljen sirup ponovno segrejte, da zavre. Nato ga odstavite in mu dodajte sok dveh limon. Vse skupaj dobro premešajte.
- Sirup prelijte v steklenice, jih zaprite in shranite na hladnem in temnem mestu.
Vir: krstarica.com
