Odkrijte, katera tri živila so slavnemu srčnemu kirurgu pomagala, da je tudi v visoki starosti ostal vitalen, samostojen in umsko bister.
Zgodba človeka, ki je dočakal 104 leta ter ob tem ohranil jasne misli, energijo in neodvisnost, nas upravičeno spodbudi k razmisleku. Ni pomembno le, koliko časa živimo, temveč tudi, kako živimo. Veliko ljudi doživi visoko starost, redki pa skoraj do konca ostanejo dejavni, gibljivi in samostojni.
Eden takšnih ljudi je bil svetovno znani srčni kirurg Ellsworth Wareham. Pri 99 letih je še vozil avto, obdeloval vrt, postavljal ograje in se vsak dan vzpenjal po stopnicah.
Kot človek, ki je desetletja preučeval človeško srce, je prišel do preprostega sklepa: to, kar jemo, ima izjemno velik vpliv na naše zdravje in dolgoživost.
5 dejstev, ki bi jih moral poznati vsak, ki si želi dolgega in aktivnega življenja
- Pri številnih vegetarijancih je dr. Wareham opažal, da so njihove žile tudi v poznih letih ostajale zelo dobro ohranjene.
- Po petdesetem letu se je tudi sam odpovedal mesu in mlečnim izdelkom ter trdil, da se je po tej spremembi počutil odlično.
- Njegov holesterol se je gibal okoli 117 mg/dL, kar je povezano z zelo nizkim tveganjem za bolezni srca.
- Spal je od 8 do 9 ur, jedel dvakrat na dan in redno pil dovolj vode.
- Verjel je, da največja moč medicine ni v zdravljenju bolezni, temveč v njihovem preprečevanju.
Kaj je Warehamu pomagalo, da je ostal vitalen?
1. Ovsena kaša
Wareham je menil, da ovseni kosmiči pomagajo ohranjati zdrave krvne žile. Vlaknine v ovsu prispevajo k uravnavanju holesterola in podpirajo zdravje srca. Ovsene kosmiče lahko skuhate v vodi, jim dodate nekaj jagodičevja in lanena semena. Tako dobite preprost, hranljiv in koristen zajtrk.
2. Rdeča pesa
Rdeča pesa vsebuje številne koristne rastlinske snovi in antioksidante, ki lahko podpirajo zdravje žil. Uživate jo lahko kuhano, pečeno ali svežo. Wareham jo je pogosto dodajal solatam, priporočal pa je tudi toplo juho iz rdeče pese z žlico jogurta.
3. Česen
Česen vsebuje spojine, ki lahko ugodno vplivajo na zdravje srca in ožilja ter pomagajo ščititi telo pred oksidativnim stresom. Drobno sesekljan česen dodajte v rahlo segreto olje in ga uporabite kot preliv za zelenjavo, žita ali juhe.
Kaj je bilo še na njegovem jedilniku?
Užival je kaše iz polnovrednih žit in rastlinske napitke, sadje, oreščke, zelenjavo, stročnice in zelenolistno zelenjavo. Občasno so bili na jedilniku tudi ribe, jajca in manjše količine mlečnih izdelkov. Pil je vodo in naravni pomarančni sok, večerni obroki pa so bili pri njem redkost.
Kako je živel?
Zbujal se je okoli 5. ure zjutraj in hodil spat okoli 21. ure. Vsak dan je telovadil, veliko hodil in raje izbral stopnice kot dvigalo. Tudi v poznih letih je sam skrbel za dvorišče in vrt. Ohranjal je stike z ljudmi, hkrati pa cenil čas, ki ga je preživel v samoti. Mladim zdravnikom je pomagal in svetoval vse do svojega 95. leta.
Njegovo glavno načelo: preventiva je močnejša od skalpela
Wareham je pogosto poudarjal: »Če je holesterol dovolj nizek, verjetno nikoli ne boste potrebovali operacije srca.«
Verjel je tudi, da lahko pravilna prehrana prepreči številne težave, ki jih pozneje poskušamo reševati z operacijami. Zato ni čakal na simptome, temveč je v svoje zdravje vlagal vsak dan.
Če je človek pri 99. letih lahko vozil avto, delal na vrtu in postavljal ograjo, se iz njegovega načina življenja morda res lahko naučimo nekaj dragocenega.
Vir: stil.kurir.rs
