Slastna recepta: Ajdov namaz z bučnimi semeni in bananin bučni kruh

Slastna recepta: Ajdov namaz z bučnimi semeni in bananin bučni kruh (foto: Profimedia) Profimedia
2. 11. 2018

Izkoristite jesenske plodove in iz njih pripravite kruh ali namaz. Ali pa kar oboje.

Ajdov namaz z bučnimi semeni

Sestavine:

  • 100 g ajdove kaše
  • 50 g mletih bučnih semen
  • 1 žlička suhega majarona 
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 žlici kisle smetane
  • 2 žlici limoninega soka
  • 3 stroki česna 
  • sol

Priprava:

Ajdovo kašo skuhamo v rahlo osoljeni vodi, ki smo ji dodali žličko suhega majarona. Kuhano kašo odcedimo. V teflonski ponvi na hitro popražimo bučna semena. Namaz najlažje pripravimo v multipraktiku, kjer zmeljemo ajdovo kašo, bučna semena, olivno olje, kislo smetano, limonin sok in sol. Tik preden postrežemo, v namaz umešamo še strt česen.

Recept: Moj eko svet

Bananin bučni kruh

Bananin bučni kruhSestavine:

  • 2 zreli banani
  • 2 jajci
  • 40 g kokosovega olja
  • 170 g bučnega pireja (oranžna buča!)
  • 80 g rjavega sladkorja
  • 1 žlica medu 
  • 350 g pirine moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 1/2 žličke soli
  • 1 žlička cimeta
  • 1/3 žličke muškatnega oreščka
  • pest rozin
  • pest sesekljanih orehov

Priprava:

Banane pretlačimo, dodamo sladkor, jajca, kokosovo olje in med. Dobro zmiksamo. V drugi skledi pripravimo suhe sestavine in jih premešamo. Suhe sestavine dodamo mokrim. Na koncu dodamo rozine in orehe. Pečemo na 180 °C od 30 do 40 minut.

Recept: Mojca Perdih

Prispevek je bil objavljen v reviji Liza

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri