10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša

Borovničevi cmoki z malinovo marmelado

Borovničevi cmoki z malinovo marmelado (foto: Profimedia) Profimedia
25. 9. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Imate še kaj malinove marmelade? Če je ni zmanjkalo, jo postrezite s cmoki.

Za 16 cmokov potrebujete:

Za testo:

  • 500 g moke
  • 20 g kvasa
  • 1 žličko sladkorja 
  • 250 ml mleka
  • 1 jajce
  • sol

Za nadev:

  • 200 g borovnic

Za omako:

  • 250 g malin
  • 80 g sladkorja
  • 200 ml vode
  • 2 žlički koruznega škroba
  • 200 g zrnate skute

Priprava:

1 Moko presejte v skledo in sredi kupčka naredite jamico. Vanjo nadrobite kvas in dodajte 1 žličko sladkorja. Prilijte polovico mlačnega mleka in malce premešajte sestavine v jamici. Pustite jih vzhajati 5 do 10 minut. Nato dodajte preostalo mleko, 1 jajce in ščepec soli in zgnetite voljno in nelepljivo testo. Na toplem naj vzhaja približno 30 minut.

2 Vzhajano testo razvaljajte približno 1 cm debelo in ga zrežite na kvadrate. Na vsakega dajte žlico borovnic in ga zvijte v cmok. Ti naj na toplem vzhajajo še 15 minut. Nato jih približno 8 minut kuhajte v vreli slani vodi. Po kuhanju jih vzemite iz vode in jih prebodite z vilicami, da izpari para.

3 Polovico malin stresite v kozico in prilijte polovico vode. Dodajte še sladkor in vse skupaj zavrite. Škrobu primešajte preostalo vodo in ga primešajte malinam. Med mešanjem pustite vreti še 2 minuti. Kozico odstavite in primešajte preostale maline. Cmoke postrezite z malinovo omako in jih potresite z zrnato skuto.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri