V nekaterih primerih zadostuje, da omejite količino zaužitih breskev, določenim ljudem pa zdravniki svetujejo, da jih popolnoma izločijo iz prehrane, ne glede na to, kako mamljive so.
Breskve sodijo med najbolj priljubljene poletne sadeže. So sočne, sladke, dišeče in bogate z vitamini ter minerali, zato ni presenetljivo, da jih mnogi radi vključujejo v svojo prehrano. Skupaj z marelicami veljajo za zelo hranljivo izbiro, saj vsebujejo številne koristne rastlinske spojine, ki lahko ugodno vplivajo na zdravje.
Kljub številnim prednostim pa breskve niso primerne za vsakogar. Pri nekaterih ljudeh lahko povzročijo prebavne težave ali alergijske reakcije, zato je priporočljivo, da jih uživajo previdno ali se jim povsem izognejo.
Ljudje s sindromom razdražljivega črevesja naj bodo zmerni
Največ previdnosti je priporočljive pri ljudeh s sindromom razdražljivega črevesja (IBS). Breskve namreč vsebujejo več fruktoze in sodijo med živila z višjo vsebnostjo FODMAP-ogljikovih hidratov.
FODMAP je skupina ogljikovih hidratov, ki se pri občutljivejših ljudeh slabše prebavljajo in v črevesju fermentirajo. Posledica so lahko različne prebavne težave.
Če imate sindrom razdražljivega črevesja, lahko večja količina breskev povzroči:
- napihnjenost,
- vetrove,
- bolečine v trebuhu,
- drisko ali zaprtje.
To pa ne pomeni, da morate breskve za vedno črtati z jedilnika. Strokovnjaki priporočajo, da se med izločitveno fazo prehrane živila z veliko FODMAP-ogljikovih hidratov začasno opustijo, nato pa jih postopoma znova vključite v prehrano. Tako lahko ugotovite, katera živila vam dejansko povzročajo težave in v kakšni količini jih vaše telo še dobro prenaša.
Ljudje z alergijo na koščičasto sadje naj se breskvam izognejo
Breskve spadajo med koščičasto sadje, kamor sodijo tudi marelice, slive in nektarine. Pri ljudeh z alergijo na to skupino sadežev lahko že majhna količina sproži alergijsko reakcijo.
Najpogostejši začetni simptomi so:
- občutek srbečice v ustih ali grlu,
- pekoč občutek na jeziku,
- otekanje ustnic ali obraza,
- otekanje jezika ali grla.
Pri hujših alergijskih reakcijah se lahko pojavijo tudi kašelj, kožni izpuščaji, bruhanje in druge resnejše težave, ki zahtevajo takojšnjo zdravniško pomoč.
Če po zaužitju breskve opazite katerega od teh simptomov, se čim prej posvetujte z zdravnikom in se do postavitve diagnoze izogibajte uživanju breskev.
Ali morajo zdravi ljudje omejiti uživanje breskev?
Breskve so hranljiv sadež in so lahko del uravnotežene ter zdrave prehrane. Kot pri vseh živilih pa tudi tukaj velja pravilo zmernosti. Večje količine lahko pri občutljivejših posameznikih zaradi naravno prisotnih sladkorjev povzročijo napihnjenost ali druge prebavne težave.
Na splošno strokovnjaki priporočajo, da zaužijete največ tri srednje velike breskve na dan.
