Slastna brezglutenska tortica!
Sestavine:
- 45 g čokolade
- 80 g grškega jogurta
- 70 g sira cottage
- 2 jajci
- 3 žlice kokosovega sladkorja
- 50 g ovsenega mleka
- 1 žlica kakava
- 1 žlička naribane pomarančne lupinice
- 110 g fine mandljeve moke
- 1,5 žličke pecilnega praška
Priprava:
Čokolado stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici in pustimo, da se malce ohladi. V posodi zmiksamo jajca, sladkor, jogurt, sir, ovseno mleko ter naribano lupinico pomaranče. Mešanici dodamo mandljevo moko, kakav in pecilni prašek in dobro premešamo. Testo napolnimo v 15 cm pekač, ki smo ga predhodno dobro namastili s kokosovim oljem in potresli s kakavom. Pečemo 50 minut na 180 stopinjah Celzija. Pustimo, da se ohladi.
Recept je prispevala Mojca Perdih za spletno stran Malinca (www.malinca.si), kjer boste našli polno shrambo zdravja in preizkušenih receptov zdravih jedi.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?