Cvetačni kari

Cvetačni kari (foto: Profimedia) Profimedia
17. 2. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Eksplozija okusov!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 1 strok česna
  • približno 2 cm ingverja
  • 1 čili
  • 2 žlici olja
  • 600 g cvetače
  • 2 krompirja
  • 50 g graha
  • sol, sveže mleti poper
  • 2 žlici mletega karija
  • pest svežega koriandra
  • mleto orientalsko kumino

Priprava:

1 Olupite česen in ingver in ju sesekljajte. Prav tako sesekljajte očiščen čili. Vse skupaj prepražite na vročem olju.



2 Cvetačo oplaknite, jo razdelite na brstiče, jih stresite k preostalim sestavinam in jih popražite.

Krompir olupite in ga zrežite na kocke. Skupaj z grahom ga dodajte preostalim sestavinam.



3 Kari začinite s soljo, poprom, mletim karijem in orientalsko kumino. Prilijte malo vode in vse skupaj dušite toliko časa, da se zelenjava zmehča.



4 Na koncu primešajte koriander in jed postrezite z lepinjo in jogurtom.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri