Zakaj ne bi naredili domače bombete za domači okus hamburgerja...
Za 8 kosov potrebujete:
- 500 g moke
- 20 g svežega kvasa
- 30 g drobno mletega sladkorja
- 150 ml mleka
- 125 g masla
- sol
- olje
- 1 jajce
- sezamova semena
Priprava:
1 V skledo stresite polovico moke, dodajte zdrobljen kvas, sladkor in polovico mlačnega mleka. Dobro premešajte in toplem pustite vzhajati 5 do 10 minut.
2 V drugo skledo stresite preostalo moko, dodajte kvašeno mešanico, zmehčano maslo, sol in preostalo mleko. Zgnetite gladko in nelepljivo testo. Pokrijte ga s kuhinjsko krpo in ga za 45 do 60 minut postavite na toplo.
3 Testo razdelite na 8 delov in jih položite v pekač, obložen s papirjem za peko.
4 Hlebčke premažite s stepenim jajcem in jih potresite s sezamovimi semeni. Približno 20 minut jih pecite v pečici, segreti na 20 stopinj.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
