Okusen narastek z gobami ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 2 čebuli
- žlici olja
- 500 g svežih gob
- sol, sveže mleti poper
- 2 jajci (ločena rumenjaka in beljaka)
- 2 žlički mleka
- 50 g zdroba
- 25 g drobtin
- pest svežega majarona
Priprava:
1 Olupite čebuli, ju sesekljajte in popražite na olju. Dodajte očiščene in na kocke zrezane gobe ter jih pražite približno 10 minut. Dodajte sol in poper in počakajte, da se gobe ohladijo.
2 Gobe s čebulo stresite v skledo in dodajte rumenjaka in mleko. Nato primešajte zdrob, drobtine in majaron.
3 Iz beljakov stepite čvrst sneg in ga postopoma dodajte preostalim sestavinam. Mešanico dajte v model za narastke, obložen s papirjem za peko, in narastek 30 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
