Juha, ki vas bo pogrela navznoter in navzven!
Za 4 osebe potrebujete:
- 1 žlico masla
- 1 čebulo
- 300 g ostrigarjev
- 1 žličko mlete kumine
- 1 žličko mlete paprike
- 1 žlico moke
- 1 l zelenjavne juhe
- 1 rdečo papriko
- 6 strokov česna
- sol, poper
- svež majaron za okrasitev
Priprava:
1 Sesekljano čebulo popražite na stopljenem maslu in dodajte na trakove zrezane očiščene ostrigarje.
2 Vse skupaj malce popražite in dodajte kumino, papriko in moko. Mešajte 1 minuto, nato pa prilijte juho in mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo.
3 Dodajte trakove paprike in rezine česna. Juha naj lahno vre približno 30 minut. Nato jo začinite s soljo in poprom. Okrasite s svežim majaronom.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
