Če želite zmanjšati maščobo okoli trebuha, ima prehrana pri tem pomembno vlogo. Dobra novica za ljubitelje sira pa je, da se mu ni treba odpovedati. Nasprotno. Nekatere vrste sira so zaradi visoke vsebnosti beljakovin odlična izbira tudi med hujšanjem.
Po besedah športne dietetičarke Tare Collingwood, magistrice prehrane in soavtorice knjige Flat Belly Cookbook for Dummies, nobeno živilo samo po sebi ne topi trebušne maščobe. Lahko pa živila, bogata z beljakovinami, prispevajo k daljšemu občutku sitosti in pomagajo ohranjati mišično maso, kar je pomemben del uspešnega izgubljanja telesne maščobe.
Predstavljamo sedem vrst sira, ki jih lahko brez slabe vesti vključite v uravnoteženo prehrano.
1. Skuta in rikota
Skuta velja za enega najboljših virov beljakovin med mlečnimi izdelki. Beljakovine pomagajo pri ohranjanju in gradnji mišične mase, hkrati pa poskrbijo za daljši občutek sitosti, zato boste lažje nadzorovali vnos kalorij. Pri hujšanju lahko izberete običajno skuto ali pa albuminsko skuto oziroma rikoto.
2. Feta
Feta ima izrazit in poln okus, zato je že manjša količina dovolj, da obrok postane okusnejši. Prav zaradi intenzivnega okusa jo je lažje uživati v zmernih količinah. Odlično se poda k zelenim solatam, pečeni zelenjavi ali kot dodatek sredozemskim jedem.
3. Mocarela z manj maščobe
Mocarela z zmanjšano vsebnostjo maščob vsebuje razmeroma malo kalorij, hkrati pa je dober vir beljakovin in kalcija. Obe hranili sta pomembni za ohranjanje zdrave telesne sestave.
4. Parmezan
Parmezan je zelo aromatičen sir, zato ga za bogat okus jedi ne potrebujete veliko. Že ena ali dve žlici naribanega parmezana lahko občutno izboljšata okus testenin, solat ali zelenjavnih jedi, ne da bi bistveno povečali energijsko vrednost obroka. Poleg tega vsebuje razmeroma veliko beljakovin, zato je primeren tudi med hujšanjem.
5. Švicarski sir
Švicarski sir je dobra izbira za vse, ki želijo povečati vnos beljakovin, hkrati pa zaužiti nekoliko manj natrija kot pri številnih drugih vrstah sira. Manj natrija lahko pomaga zmanjšati zastajanje vode in občutek napihnjenosti. Švicarski sir se odlično poda k polnozrnatemu kruhu ali svežemu sadju.
6. Zrnati sir
Zrnati sir je vsestranski sir, ki predstavlja bogat vir beljakovin, zaradi česar spodbuja občutek sitosti. Uporabite ga lahko v sladkih ali slanih jedeh, zato ga je preprosto vključiti v uravnotežen jedilnik.
7. Kozji sir
Kozji sir ima bogat, rahlo pikanten okus, zato ga običajno zadostuje že manjša količina. To olajša nadzor nad porcijami, ne da bi se morali odpovedati okusu. Nekaterim ljudem je tudi lažje prebavljiv kot siri iz kravjega mleka. Odlično dopolni solate, zelenjavne sklede in druge lahke obroke.
Če želite zmanjšati maščobo okoli trebuha, se siru ni treba odpovedati. Ključ do uspeha sta predvsem zmernost in izbira vrst, ki vsebujejo več beljakovin. V kombinaciji z uravnoteženo prehrano, redno telesno dejavnostjo in zadostnim vnosom beljakovin lahko tudi sir prispeva k večji sitosti ter pomaga pri ohranjanju mišične mase med hujšanjem.
Vir: eatthis.com
