Dieta po krvnih skupinah je dieta, katere zagovornik je Peter D’Adamo, ameriški zdravnik in naravni zdravilec. Opisana je v njegovi knjigi Eat Right 4 Your Type, v kateri trdi, da je krvna skupina najpomembnejši dejavnik pri izbiri prehrane.
Dieto razdeli na tipe 0, A, B in AB. Vsaka je primerna za ljudi s posamezno krvno skupino.
Dieta ima tudi številne nasprotnike, ki dvomijo o povezavi med krvnimi skupinami in prehrano. Teorija o krvnih skupinah po mnenju nekaterih dietetikov, strokovnjakov za prehrano in znanstvenikov ni podprta s prepričljivimi znanstvenimi dokazi. Ne strinjajo se tudi z nastankom krvnih skupin in t. i. lektinsko hipotezo.
Najstarejša krvna skupina
Krvna skupina 0 je najstarejša krvna skupina. Za pripadnike krvne skupine 0 je značilno, da so izrazito mesojedi, imajo močna prebavila, zelo dejaven imunski sistem, radi imajo enolično hrano in tudi stalen in urejen življenjski prostor, na stres se najbolje odzovejo z intenzivno fizično aktivnostjo, potrebujejo učinkovito presnovo, da bi ostali vitki in energični.
Na kratko – ljudje s krvno skupino 0 cvetijo ob visokointenzivni fizični vadbi in živalskih beljakovinah.
Prehrana ljudi s krvno skupino 0
Vsi s krvno skupino 0 lahko jedo pusto govedino, jagnjetino, purana, perutnino ali ribo, in to zelo pogosto.
Bolj kot je vaše delo stresno, bolj zahtevno vadbo potrebujete in več beljakovin morate zaužiti. Bodite pozorni na predpisano velikost porcije.
Ljudje s skupino 0 imajo visoko stopnjo želodčne kisline, tako da učinkovito prebavijo in metabolizirajo meso. Preveliki kislosti zaradi živalskih beljakovin, ki lahko povzroči rano ali čir na želodcu, se izognete z uživanjem sadja in zelenjave, najbolj vam ustrezajo fige ter artičoke, blitva, brokoli, buče, regrat, špinača in radič.
Hrana, ki redi
- pšenični gluten (ovira učinkovitost inzuina, upočasnjuje presnovo)
- koruza (ovira učinkovitost inzulina, upočasnjuje metabolizem)
- fižol (ovira izkoriščanje kalorij)
- zelje (zavira delovanje ščitničnih hormonov)
- brstični ohrovt (zavira delovanje ščitničnih hormonov)
- cvetača (zavira delovanje ščitničnih hormonov)
- gorčično seme (zavira proizvajanje ščitničnih hormonov)
Hrana, ki pomaga hujšati
- morske alge (vsebujejo jod, povečujejo proizvodnjo ščitničnih hormonov)
- morska hrana (vsebuje jod, povečuje proizvodnjo ščitničnih hormonov)
- jodirana sol (vsebuje jod, povečuje proizvodnjo ščitničnih hormonov); bolje je vnašati jod v telo z algami in morsko hrano, ker bi prevelike količine natrija v telesu pripomogle k povišanju krvnega pritiska in zadrževanju vode.
- jetra (izvor vitamina B, pomaga pri delovanju metabolizma)
- rdeče meso (pomaga pri delovanju metabolizma)
- špinača, brokoli, ohrovt (pomagajo pri delovanju metabolizma)
Koristno
- Ribe in morski sadeži: jeseter, surovi losos, mečarica, morski jezik, navadni jezik, oslič, ozimica, polenovka, rečni ostriž, sardine, skuša, slanik, ščuka, šarenka
- Mleko in mlečni izdelki: Ljudje skupine 0 morajo drastično omejiti porabo mleka in mlečnih izdelkov, ker ji njihov organizem ne more presnoviti.
- Meso: govedina, bivol, jagnje, ovčetina, srce, jetra, divjačina
- Žitarice: Zelo priporočljivo se je izogibati vsem vrstam žit in izdelkov iz žit
- Zelenjava: artičoke, blitva, brokoli, buče, čebula, česen, endivija, kodrasto zelje, koleraba, paprika (rdeča), por, regrat, rimska solata, špinača, zeleni radič, sladki krompir (batate)
- Sadje: temne slive, rdeče slive, suhe slive, zelene slive, fige, suhe fige
Nevtralno
- Ribe in morski sadeži: jegulja, klapavica, krap, lepotka – venernica, morska postrv, morski losos, morski vrag, navadna plošča, ostrige, raki, rdeči okun, romarska pokrovača, sardele, sipa in kalamari, tuna, vahnja
- Meso: piščanec, race, jerebica, fazan, zajec, puran, prepelica
- Mleko in mlečni izdelki: kozji sir, maslo, mocarela, ovčji sir (feta), sojin sir in sojino mleko
- Žitarice: amarant, ajdova moka, basmati riž, esenski kruh (iz kaljene pšenice), ječmenova moka, pirin kruh, kruh iz grobe ržene moke, naravni neglaziran riž, pirina moka, proseni kruh, kvinoja, riž (beli, divji), riževa moka, riževi vaflji, rženi kruh, ržena moka
- Zelenjava: bambusovi poganjki, belušna zelenjava, cukine, čili v stroku, glavnata solata, kalčki mungo fižola, koromač (komarček), korenje, kumare, ledenka, motovilec, zelene olive, ostrigarji, pak-choi, paprika (rumena in zelena), paradižnik, pomladanska čebula, radič, rdeča pesa, redkev, redkvica, rukola,rumena koleraba, šalotka, šparglji, vodna kreša, zélena
- Sadje: ananas, banane, bezgove jagode, borovnice, breskve, brusnice, češnje, datlji, granatna jabolka, grenivke, grozdje, guava, hruške, jabolka, karambola, kivi, kosmulje, limete, limone, lubenice, maline, mango, marelice, melone (kanang, španska), nektarine, papaja, rabarbara, ribez (rdeč in črn), rozine
Škodljivo
- Meso: svinjina, gos, šunka, salame
- Ribe in morski sadeži: brancin, hobotnica, kaviar, prekajeni losos, marinirani slanik, som
- Mlečni izdelki: jogurt (vse vrste), kefir, skuta, siri iz kravjega mleka, mleko (posneto ali polnomastno), topljeni sir, sladoled, sir s plesnijo
- Žitarice: graham kruh, koruzna moka, koruzni zdrob, koruzni kosmiči, koruzni škrob, kuskus, ostra pšenična moka, ovseni kosmiči, ovseni otrobi, ovseni otrobi, ovsena moka, polnovredna pšenična moka, polnozrnati pšenični kruh, pšenični kosmiči, pšenični kalčki, pšenični otrobi, pšenični kruh, pšenična moka (tip 405), pšenična moka s kalčki, pšenični drobljenec, rezanci (durum), rženi kruh z otrobi (pumpernickel)
- Zelenjava: kalčki, avokado, brstični ohrovt, krompir, cvetača, jajčevci (melancane), kitajsko zelje, koruza, črne olive, rdeče zelje, šampinjoni, šitaki gobe, zelje
- Sadje: jagode, kokosov oreh, kopine, liči, mandarine, melone (medene, kantalupe), pomaranče, robidnice
Iz revije Lisa
O krvni skupini A in B smo že pisali. Več v člankih krvna skupina A in krvna skupina B.