Recept za vroče poletne dni ...
Za 4 osebe potrebujete
- 300 g kuskusa
- ½ rdeče paprike
- 1 strok česna
- 4 vejice peteršilja
- 4 žlice olivnega olja
- 1 žlico limetinega soka
- ½ žličke zmletega koriandra
- sol, poper
- 400 g očiščenih celih lignjev
Priprava
Kuskus pripravite po navodilu z embalaže. Papriko, česen, peteršilj, olje, limetin sok, koriander, sol in poper na grobo zmeljite. Pire vmešajte v kuskus in ga pustite 1 uro, da se ohladi.
Lignje napolnite s kuskusom in jih spnite z zobotrebci. Na vročem žaru jih pecite 15 do 20 minut.
Čas priprave približno 20 minut.
Na osebo: približno 260 kcal, beljakovine: 8 g, maščobe: 10 g, ogljikovi hidrati: 2 g.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
