Lubenica ni le osvežilno poletno sadje, temveč tudi živilo, ki bi lahko ugodno vplivalo na zdravje. Vse več raziskav namreč kaže, da lahko prispeva k zdravju srca, pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka, pospeši okrevanje po telesni aktivnosti in podpira vzdrževanje zdrave telesne teže.
Bogata je z likopenom, L-citrulinom, vitaminoma C in A, kalijem ter magnezijem, zato jo strokovnjaki vse pogosteje uvrščajo med funkcionalna živila, ki lahko pozitivno vplivajo na zdravje.
Ne spreglejte:
- Ta poletni sadež ščiti srce in upočasnjuje staranje: privoščite si ga vsak dan
- Ta poceni napitek v vašem hladilniku znižuje holesterol in krepi zdravje srca: uživajte ga vsak dan
- 5 razlogov, zakaj bi morali jesti več lubenice
Več kot 90 odstotkov lubenice predstavlja voda
Lubenica vsebuje približno 92 odstotkov vode, zato je odlična izbira za hidracijo v vročih poletnih dneh. Poleg tega je dober vir vitamina C, provitamina A, karotenoidov, kalija in magnezija.
Posebej izstopata dve spojini. Prva je likopen, močan antioksidant, ki pomaga ščititi celice pred oksidativnim stresom. Druga pa je aminokislina L-citrulin, ki se v telesu pretvori v L-arginin in spodbuja nastajanje dušikovega oksida. Ta prispeva k širjenju krvnih žil, izboljša prekrvavitev in podpira zdravje srčno-žilnega sistema.
Lahko pomaga zniževati krvni tlak
Več kliničnih raziskav je pokazalo, da lahko redno uživanje lubenice ali njenih izvlečkov lahko prispeva k znižanju sistoličnega krvnega tlaka, predvsem pri ljudeh s prekomerno telesno težo ali povišanim krvnim tlakom.
Raziskovalci menijo, da ima pri tem ključno vlogo prav L-citrulin, saj izboljšuje delovanje krvnih žil in omogoča boljši pretok krvi.
Pospešuje okrevanje po telesni aktivnosti
Nekatere raziskave kažejo, da lahko sok lubenice, bogat z L-citrulinom, zmanjša bolečine v mišicah po intenzivni vadbi in pripomore k hitrejšemu okrevanju.
V eni od študij so udeleženci, ki so pred polmaratonom popili 500 mililitrov lubeničnega soka, po teku občutili manj mišične bolečine in imeli nižje vrednosti laktata v primerjavi s skupino, ki je prejela placebo.
Prispeva k uravnavanju telesne teže
V primerjavi s predelanimi nizkomaščobnimi prigrizki sveža lubenica zagotavlja daljši občutek sitosti.
Po večtedenskem rednem uživanju so pri udeležencih raziskav opazili nižjo telesno težo, nižji indeks telesne mase (ITM) in ugodnejši lipidni profil. Hkrati so ravni glukoze in inzulina ostale stabilne, kar pripisujejo nizki glikemični obremenitvi lubenice.
Močno antioksidativno delovanje
Likopen in drugi rastlinski antioksidanti v lubenici pomagajo zmanjševati oksidativni stres in vnetne procese v telesu. Raziskave na ljudeh in živalih so pokazale, da lahko redno uživanje lubenice poveča skupno antioksidativno zmogljivost organizma.
Lubenica in manjše tveganje za nastanek raka
Epidemiološke in laboratorijske raziskave nakazujejo, da bi lahko bil likopen povezan z manjšim tveganjem za raka prostate in nekatere druge vrste raka. Kljub spodbudnim ugotovitvam strokovnjaki opozarjajo, da so za dokončno potrditev teh učinkov potrebne večje in dolgotrajnejše klinične raziskave.
Potrebnih je še več raziskav
Čeprav so dosedanji rezultati obetavni, je bila večina raziskav izvedena na manjšem številu udeležencev in je trajala razmeroma kratek čas.
Poleg tega se vsebnost koristnih snovi v lubenici lahko razlikuje glede na sorto, način pridelave in obdelavo. Zato raziskovalci poudarjajo, da bo šele z obsežnejšimi dolgoročnimi raziskavami mogoče določiti, kolikšna količina lubenice bi imela dokazano terapevtski učinek.
Vir: zdravlje.kurir.rs
