6 / 7
BUREK
Burek ali börek (turško) je jed, ki izvira iz Turčije. Njena priljubljenost se je razširila predvsem na Balkanu, najbolj v državah nekdanje Jugoslavije, in sicer že za časa Otomanskega cesarstva.
Priljubljen je tudi v Izraelu, kjer ga imenujejo burekas. Sestavljen je iz vlečenega testa in nadeva: sir (feta), meso (mleta govedina), zelenjava (špinača, krompir, zelje). Pri nas sta najbolj priljubljena mesni in sirni, zadnja leta je v prodaji tudi kranjski burek s kranjsko klobaso.
V Turčiji se je še iz preteklih časov ohranil izrek, ki pravi: Nisem dovolj bogat, da bi jedel baklavo in burek vsak dan.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?