Če boste iz svoje prehrane izključili sladkor, morate obvezno vedeti, kakšne posledice vas čakajo.
Prekomerno uživanje sladkorja lahko vodi v številne zdravstvene zaplete, od debelosti do težave z zobmi. A preden se sladkorju povsem odpoveste, je dobro vedeti, kaj vas čaka.
Porast zdravstvenih težav, kot sta sladkorna bolezen in debelost, marsikoga spodbuja k razmisleku o lastni prehrani. Mnogi se ob tem odločijo zmanjšati vnos sladkorja. Morda ste se že začeli izogibati sladicam, gaziranim pijačam in drugim industrijsko predelanim živilom. Morda ste celo nehali sladkati svojo jutranjo skodelico kave.
Vsekakor je spodbudno, da si želite poskrbeti za svoje zdravje in zaužiti manj sladkorja. Za začetek si poglejmo, kaj pravzaprav ta sprememba prinaša.
Zakaj je opustitev sladkorja dobra za zdravje?
Sladkor je preprost ogljikov hidrat, sladkega okusa in topen v vodi. Pridobivajo ga iz rastlin, kot sta sladkorni trs in sladkorna pesa. Kadar ga zaužijemo preveč, lahko povzroči številne zdravstvene težave:
- Sladkorna bolezen: Presežek sladkorja se v telesu pretvori v maščobo, kar poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
- Debelost: Sladka živila so pogosto kalorijsko bogata, hkrati pa nas ne nasitijo, zaradi česar pripomorejo k povečanju telesne mase.
- Težave z jetri: Fruktoza, ki se presnavlja v jetrih, lahko povzroči povišanje trigliceridov in nalaganje maščob v jetrih.
- Vnetja: Pretirano in dolgotrajno uživanje sladkorja lahko prispeva k vnetjem in oksidativnemu stresu, kar lahko poveča tveganje za avtoimunske bolezni in celo raka.
- Karies: Sladkor hrani škodljive bakterije v ustih, kar vodi v težave z zdravjem zob in dlesni.
- Neravnovesje v črevesju: Preveč sladkorja poruši ravnovesje koristnih in škodljivih bakterij v črevesju, kar lahko sproži prebavne težave in vnetja.
Zato zdravstvene smernice, kot so tiste britanske NHS, priporočajo, da odrasli ne zaužijejo več kot 30 gramov prostih sladkorjev na dan – to so sladkorji v slaščicah, pijačah, pecivu in podobnem.
Kaj morate vedeti, preden se odpoveste sladkorju?
Zmanjšanje ali popolna opustitev sladkorja je nedvomno korak k boljšemu zdravju. A ob tem se lahko pojavijo določeni telesni in čustveni odzivi, na katere je dobro biti pripravljen.
1. Nihanje razpoloženja
Sladkor spodbuja nastajanje hormonov dobrega počutja, kot sta dopamin in serotonin. Ko ga opustimo, lahko pride do razdražljivosti in nihanja razpoloženja. Pomagajo lahko redna telesna dejavnost, meditacija ter živila, ki naravno spodbujajo nastajanje teh hormonov – oreščki, semena, jajca in mlečni izdelki.
2. Težave s spanjem
Opustitev sladkorja lahko vpliva na porast kortizola (hormona stresa), kar povzroči motnje spanja. Pomagajo lahko rutine, kot so izklop zaslonov pred spanjem, redna ura odhoda v posteljo in sprostitvene tehnike.
3. Spremembe v prebavi
Ko opustimo sladkor, pride do sprememb v našem črevesju. Na začetku lahko pride do negativnega odziva, denimo do napihnjenosti ali zaprtja. Pomaga vam lahko fermentirana hrana.
4. Povečana želja po sladkem
Vaše telo bo hrepenelo po sladkem – ne le zaradi navade, temveč tudi zaradi čustvene navezanosti. Namesto da sladkor opustite naenkrat, ga postopno nadomestite z naravnimi viri, kot so sadje, med ali datlji.
5. Utrujenost
Sladkor telesu predstavlja vir energije, zato se ob njegovi opustitvi lahko pojavi utrujenost. Uravnoteženi obroki z beljakovinami, zdravimi maščobami, kakovostnimi ogljikovimi hidrati in vlakninami bodo pomagali pri vzdrževanju energije skozi dan.
6. Glavoboli
Opustitev sladkorja lahko sproži glavobole, zlasti zaradi padca dopamina. Pomagajo lahko zadostna hidracija in kakovosten spanec.
Opustitev sladkorja je dobra odločitev za vaše zdravje. A ne pozabite – nenadna sprememba lahko začasno vpliva na vaše počutje, spanec in prebavo. S postopnim pristopom, pravilno prehrano in zdravimi navadami bo prehod veliko lažji in bolj uspešen.
Vir: healthshots.com
