Imate radi pekoče okuse in korenje? Potem je ta recept kot naročen za vas!
Za 4 osebe potrebujete:
- 300 g korenja
- 15 g ingverja
- 50 g masla
- 50 g čebule
- 1/2 čilija (+ čili za posipanje)
- 1 limeto
- sol
- sveže mleti poper
- sveža zelišča
- kislo smetano
Priprava:
1 Olupite in sesekljajte korenček in ingver ter oboje 10 minut dušite na maslu. Dodajte drobno sesekljano čebulo in čili. Dušite še 10 minut.
2 Prilijte 1,2 l vode in vse skupaj na srednji temperaturi pustite lahno vreti 10 minut. Nato dodajte limetin sok, vse skupaj pretlačite s paličnim mešalnikom in mešanico začinite s soljo in poprom. Potresite s svežimi zelišči in čilijem in dodajte še kupčke kisle smetane.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
