Okusen ribji obrok...
Za 4 osebe potrebujete:
- 600 g ribjih filetov
- 1 limeto
- sol
- 70 g nastrganega parmezana
- 6 žlic moke
- 4 žlice belega vina
- 2 jajci
- olje
- 1 limono
Priprava:
1 Ribo osušite in jo zrežite na paličice.
Nakapajte jih z limonovim sokom, posolite in jih povaljajte v nastrganem parmezanu.
2 Gladko zmešajte moko, vino in jajci. Kose rib povlecite skozi testo in jih zlato ocvrite v vročem olju. Po cvrenju jih odcedite na papirnati brisači.
3 Postrezite s pire krompirjem in ribo nakapajte z limono.
Novo na Metroplay: “Zdravstveno komuniciranje mora temeljiti na znanstvenih, preverljivih dejstvih!” | Mitja Vrdelja