Robidov kolač z mandlji

Robidov kolač z mandlji (foto: Profimedia) Profimedia
12. 10. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Za 12 kosov potrebujete:

Za testo:

  • 500 g moke
  • 50 g trsnega sladkorja
  • 1 zavitek suhega kvasa
  • ščepec soli
  • 2 rumenjaka
  • 260 ml mlačnega mleka
  • 100 ml olja

Za nadev:

  • 150 g pasirane skute
  • 200 ml kisle smetane
  • 50 g trsnega sladkorja
  • 1 zavitek praška za vaniljev puding
  • 100 g mandljev 
  • 300 g robid

Za drobljenec:

  • 100 g moke
  • 100 g masla
  • 100 g trsnega sladkorja
  • 100 g ovsenih kosmičev
  • 100 g mandljevih lističev
  • 10 dvobarvnih paličic

Priprava:

1 Moki primešajte sladkor, kvas in sol. Rumenjake zmešajte z mlačnim mlekom in oljem. Zlijte v mokasto mešanico in zgnetite trdno testo. Na toplem naj vzhaja 1 uro, nato ga na hitro pregnetite in pustite vzhajati še 1 uro.

2 Testo razvaljajte 1,5 cm debelo in z njim obložite namaščen pekač. Pustite ga počivati 15 minut. Skuti primešajte kislo smetano, sladkor, prašek za puding in drobno mlete mandlje. Mešanico v kupčkih razporedite po testu, med kupčki pa potresite robide.

3 Moko, maslo, sladkor in ovsene kosmiče zdrobite v drobljenec. Dodajte mandljeve lističe in zdrobljene paličice. Drobljenec potresite po ostalih sestavinah, kolač pa 45 minut pecite v pečici, segreti na 160 stopinj. Po peki naj se ohladi, nato pa ga zrežite na rezine.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri