Za 12 kosov potrebujete:
Za testo:
- 250 g maslenih piškotov
- 100 g masla
Za limonino kremo:
- 100 g masla
- 2 bio limoni
- 800 g mleka
- 140 g sladkorja
- 2 zavitka praška za vaniljev puding
In še:
- 250 g robid
- lističe mete
Priprava:
1 Piškote drobno zmeljite, dodajte stopljeno maslo in vse skupaj dobro zmešajte. Piškotno maso zatisnite ob dno modla in ga za 60 minut postavite v hladilnik.
2 V majhni kozici stopite maslo in vanj vmešajte nastrgano limonino lupinico in sok limon.
3 Iz mleka, sladkorja in praška za puding skuhajte gosto kremo. Počasi vmešajte še limonovo maslo. Vročo kremo prelijte po piškotnem dnu, jo pogladite in okrasite z opranimi robidami. Postavite v hladilnik, da se strdi. Zrežite na porcije in okrasite z lističi mete.
Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem
