Korenčkove sladice so odlične. Tokrat pripravljamo piškote.
Za 20 kosov potrebujete:
- 125 g moke
- ščepec pecilnega praška
- 125 g masla
- 125 g drobno nastrganega korenja
- moko za delovno površino
- 125 g sladkorja v prahu
- mleti cimet ali vaniljo
Priprava:
Moko zmešajte s pecilnim praškom, dodajte koščke masla in nastrgano korenje ter vse skupaj dobro pregnetite. Testo zavijte v folijo za živila in ga za nekaj ur ali pa čez noč postavite v hladilnik.
Testo na pomokani delovni površini razvaljajte 3 mm debelo. Izrežite krajše trakove in oblikujte spirale. Lahko pa izrežete drugačne oblike.
Oblikovano testo položite v pekač, obložen s papirjem za peko, in piškote v pečici, segreti na 185 stopinj, pecite toliko časa, dokler se ne obarvajo zlato. Še vroče povaljajte v sladkorju v prahu, ki ste mu dodali še cimet ali vaniljo.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
