Okusen obrok s testeninami!
Za 4 osebe potrebujete:
- 400 g špagetov
- sol
- 200 g puranjega mesa
- 1 čebulo
- sveži ingver (približno 2 mc)
- 1 čili
- 2 žlici olja
- sveže mleti črni poper
- 1 žličko mletega karija
- 300 ml smetane za kuhanje
- 1 por
- peteršilj za okrasitev
Priprava:
1 Špagete skuhajte al dente v večji količini vrele slane vode. Po kuhanju jih odcedite.
2 Očistite meso in ga zrežite na kocke. Olupite čebulo in ingver, očistite čili ter vse skupaj drobno sesekljajte.
3 V ponvi segrejte olje in na njem popecite meso. Nato dodajte ingver, čili in čebulo. Vse skupaj začinite s soljo, poprom in karijem.
4 Prilijte smetano in malo volje. Omako zavrite in dodajte kolesca pora. Omako kuhajte nekaj minut, da se zmehčata por in meso. V omako stresite špagete in jih malo pogrejte. Jed okrasite s peteršiljem.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
