Testeninski narastek z zelenjavo

28. 4. 2013 Vir: liza.aktivni.si

Odličen narastek za vegetarijance!

Za 3 osebe potrebujete

• 200 g kratkih testenin (na primer tortiglioni)

• sol

• 1 čebulo

• 1 strok česna

• 2 korenčka

• 100 g gomolja zelene

• 1 steblo pora

• 2 žlici olivnega olja

• poper

• 1 žlico paradižnikove mezge

• 400 g paradižnika v kosih (iz pločevinke)

• 70 g naribanega parmezana

• 200 g smetane

• 4 žlice sesekljanega peteršilja

Priprava

Testenine skuhajte al dente v vreli osoljeni vodi. Čebulo in česen olupite in sesekljajte. Korenje in zeleno olupite, por očistite in vso zelenjavo na drobno sesekljajte. Skupaj s čebulo in česnom jo na olju pražite približno 5 minut. Dodajte paradižnikovo mezgo in paradižnik iz pločevinke ter omako kuhajte še 5 minut.

Sir naribajte in ga polovico zmešajte s kislo smetano. Pečico segrejte na 220 stopinj (ventilatorsko na 200). Testenine odcedite in jih skupaj z omako in polovico peteršilja razporedite po pekaču za narastke. Narastek pokapljajte s kislo smetano in ga posujte s preostalim sirom. V pečici ga pecite od 15 do 20 minut in posujte s preostalim peteršiljem.

Čas priprave: približno 40 minut.

Na kos: približno 620 kcal, beljakovine: 23 g, maščobe: 30 g, ogljikovi hidrati: 64 g.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri