TO so najhujši kulinarični zločini pri pripravi testenin in drugih italijanskih jedi – koliko ste jih že zagrešili?

6. 8. 2022

"Napake", zaradi katerih se italijanskim kuharjem naježijo lasje. 

Slika 1/9

TESTENINE POSTREŽETE SKUPAJ S KRUHOM

Ta običaj je še posebej razširjen v ZDA – testenine namreč pogosto postrežejo s česnovim kruhom. Vendar … testenine + še malo testa. Tu ni kaj dodati. 

Elizabeth Minchilli, ki je že 30 let v svetu kulinarike in avtorica številnih knjig, je na svojem blogu zapisala, da celo obstaja seznam pravil, kako in kdaj jesti kruh v Italiji. 

Pravilo št. 4: kruh se jé z drugimi jedmi, vendar NE s testeninami. RAZEN! Če na koncu na vašem krožniku ostane nekaj omake, potem le vzemite košček kruha in »počistite« krožnik.

Profimedia

Viri: www.elizabethminchilli.com, www.thelocal.it, www.lacucinaitaliana.it, food52.com, www.npr.org