Tortelini s šunko

1. 5. 2014 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Tortelini s šunko (foto: stockfood photo)
stockfood photo

Na slastni gobovi smetani

Za 4 osebe potrebujete

  • 500 g šampinjonov
  • 1 čebulo
  • 2 žlici repičnega olja
  • 1 l juhe
  • 500 g svežih tortelinov (iz hladilnika)
  • 250 ml mleka
  • 200 g smetane
  • sol, poper
  • 200 g kuhane šunke (rezine)
  • 1 žlico sesekljanega peteršilja

Priprava

Šampinjone očistite in jih glede na velikost zrežite na četrtine ali polovičke. Olupljeno čebulo zrežite na kocke. V globoki ponvi segrejte olje in na njem stekleno popražite čebulo. Dodajte še šampinjone in jih pecite približno 5 minut.

V tem času zavrite juho, vanjo stresite torteline in jih kuhajte glede na navodilo z embalaže. Gobam prilijte mleko in ga zavrite. Nato dodajte še smetano in omako pokuhajte do približno polovice. Krepko jo začinite s soljo in poprom. Kuhano šunko zrežite na trakove.

Torteline po kuhanju odcedite in jih skupaj s šunko primešajte v omako. Potresite s peteršiljem in postrezite.

Čas priprave: približno 25 minut.

Na osebo: približno 640 kcal, beljakovine: 35 g, maščobe: 42 g, ogljikovi hidrati: 33 g.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"