Hitra priprava in osvežujoči okusi!
Sestavine:
- 1 zavoj tortilj (6 kosov premera 30 cm)
- 250 g solatne kumare
- 120 g podolgovate rdeče paprike špic
- 250 g dimljenega sira
- 6 listov zelene solate (ledenka)
- 8 šampinjonov, vloženih v kisu (ali sveže narežemo na tanke lističe, pokapamo s sokom limete ali limone)
- 3 žlice kečapa
- 3 žlice majoneze
- 1/2 čajne žličke mlete in dimljene rdeče sladke paprike
- 3 ščepce soli
- 1 ščepec tribarvnega grobo mletega popra
Priprava:
Zelenjavo (kumara, paprika, zelena solata) operemo, očistimo in narežemo na rezance. Zelenjavnim rezancem dodamo na lističe narezane šampinjone, na rezance narezan dimljeni sir in začinimo s soljo, sladko dimljeno papriko in poprom. Premešamo.
Tortilje premažemo z mešanico kečapa in majoneze. Nadevamo s pripravljeno mešanico in zavijemo. Tortilja zvitke lahko serviramo za zajtrk, kot prigrizek za čez dan, kot prigrizek ob vinu, a lahko si jih pripravite tudi za malico za na pot. Če pogrešate mesni dodatek, specite piščančje prsi (v kosu), jih narežite na tanke rezine in primešajte zelenjavnemu nadevu.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
