Skrivnost popolnega okusa je ta preprosta sestavina.
Ste že kdaj opazili, da so vaflji, ki jih pripravijo babice, preprosto bolj okusni in mehki? Skrivnost je v eni preprosti sestavini: jogurtu!
Razkrivamo preprost recept, ki ga gospodinje uporabljajo že vrsto let. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, priprava pa je hitra in enostavna.
Sestavine:
- 4 jajca
- 200 g sladkorja
- 200 ml jogurta
- 1 vanilin sladkor
- 450 g moke
- 200 ml olja
- 1 pecilni prašek
Postopek:
- Najprej ločite beljake od rumenjakov. Iz beljakov in sladkorja stepite trd sneg. Nato zmanjšajte hitrost mešalnika in postopoma dodajte rumenjake, enega po enega.
- V maso vmešajte še vanilin sladkor, nato pa počasi dodajte jogurt, moko in olje. Nežno vse skupaj premešajte, da dobite gladko zmes.
- Dobro segrejte aparat za vaflje in z žlico zajemajte testo, ter ga vlivajte v model. Pecite do zlate barve.
- Pečene vaflje lahko postrežete v kombinaciji s sadjem, namazi, smetano ali drugimi dodatki po okusu.
Vir: krstarica.com
