Bi radi preizkusili kaj novega, ker se na piknikih vedno dolgočasite ob enih in istih jedeh? Ponujamo vam izvirne recepte, ki bodo zadovoljili še tako zahtevne kulinarične navdušence. Na koncu si bodo vsi zaželeli, da je piknik vsak dan.
Pikniki na prostem so v toplejših mesecih prijetna dejavnost za mnoge ljubitelje narave, dobre hrane in prijetne družbe.
Pripravite nekaj posebnega in razveselite sebe in svoje goste.
SOLATA V KOZARCU
Sestavine:
- zelena solata
- paprika
- koreje
- redkvica
- kalčki
- mlada koruza Natureta
- rjavi ali beli fižol Natureta
- olive Natureta
- piščančja prsa
- oljčno olje, kis
- sol, poper
Priprava:
Pripravimo vse sestavine za svoje najljubše kombinacije solat. Operemo in narežemo zelenjavo. Pripravimo kozarčke in sestavine v plasteh nalagamo do vrha. Zeleno solato, narezano papriko, korenje narezano na trakce, vmes dodamo Naturetino mlado koruzo in Naturetin rjav ali bel fižol, narezano redkvico, kalčke in podobno. Solate lahko popestrimo tudi s popečenimi piščančjimi trakci. Na solato nato nakapamo olje, kis in sol, kozarec tesno zapremo in ga pred uporabo dobro pretresemo.
KLOBASE Z ŽARA V SENDVIČU
Sestavine:
- štručke
- zelenjava (npr. rukola ali špinača)
- Različne klobase (bela klobasa, pečenica, klobasa za pečenje)
- maslo
- Srebrna čebulica Natureta
- Šampinjoni v kisu Natureta
- Ajvar Natureta
Priprava:
Različne vrste klobas počasi in pazljivo spečemo na žaru. Medtem ko se pečejo pripravimo štručke. Prerežemo jih in popečemo na malo masla. Popečene struške nato napolnimo z različno zelenjavo, spodaj na primer rukolo ali špinačo, nato pečene klobasice, po vrhu teh pa se najbolje podajo Naturetine dobrote kot so vložene čebulice, vložene gobice, ajvar, pinjur in podobno.
MESO Z ŽARA
Sestavine:
- Rostbif ali rib-eye
- sušen paradižnik Natureta
- vložene artičoke Natureta
- različne črne olive Natureta
- kapre Natureta
- oljčno olje
- poper, sol
Priprava:
Rostbif ali rib-eye na žaru spečemo do nežno rdečega. Priližno 5 minut na vsaki strani. Odvisno od debeline in željene pripravljenosti.
Zraven bomo postregli tri omake.
- Za prvo potrebujemo lonček Naturetinih artičkok. Artičoke speremo potem pa jih dobro sesekljamo. Zmešamo jih z oljčnim oljem ter solimo in popramo.
- Drugo omako pripravimo iz Naturetinih vloženih paradižnikov. Paradižnike poberemo iz lončka ter jih zelo na drobno sesekljamo. Lahko uporabimo olje iz kozarčka ali jih prelijemo z olljčnim oljem.
- Tretja pa je narejena iz črnih oliv. Naturetine črne olive razkoščičimo ter jih dobro sesekljamo. Zraven lahko sesekljamo tudi vložene Naturetine kapre. Vse skupaj bogato zalijemo z oljčnim oljem.
Ko je meso pečeno, naj počiva 10 minut preden ga razrežemo. Preden ga postrežemo ga še popramo in solimo.
Poglejte si še tri super ideje: Piknik kulinarika 2. del
