VIDEO: Najboljša jagodna rulada, ki ste jo kdaj jedli

19. 12. 2016 Promocijsko sporočilo

Vsi smo že kdaj poskušali speči rulado, a kuharski mojstri pravijo, da se skrivnost dobre rulade skriva v dveh stvareh - pravi mešanici za testo in popolnem nadevu.

Preizkusite ta recept, ki vas bo zagotovo prepričal in iz ust, polnih rulade, boste slišali le še navdušene vzdihe lagodja.

Naturetina božična jagodna rulada

Sestavine:

RULADA:

  • 4 jajca
  • 90 g sladkorja + 1 vaniljev sladkor
  • 100 g moke + 20 g jedilnega škroba
  • 1 žlička pecilnega praška
  • lupinica 1 bio limone

KREMA oz. NADEV

  • 300 g kremne skute
  • 200 g mascarponeja
  • sok in lupinica 1 bio limone
  • 3 žlice sladkorja v prahu
  • 1 vaniljev sladkor

IN ŠE ...

Priprava:

  1. Za rulado jajca, sladkor in vaniljev sladkor penasto zmešamo. Moko zmešamo z jedilnim škrobom in pecilnim praškom, nato pa vse skupaj vmešamo v jajčno maso.
  2. Vlijemo v dobro namaščen pekač, obložen s peki papirjem ter pečemo na 190°C približno 8 - 10 minut, da se biskvit zlatorumeno zapeče.
  3. Takoj ko je biskvit pečen, ga preložimo na čist peki papir, zvijemo ter ovijemo še z nekoliko navlaženo kuhinjsko krpo. Pustimo, da se dobro ohladi.
  4. Jagode iz kompota odcedimo in narežemo.
  5. V posodo za mešanje damo kremno (pasirano) skuto, mascarpone, limonino lupinico in sok, sladkor v prahu in vaniljev sladkor. Z mešalcem nekoliko zmešamo, da se sestavine pomešajo. Smetano stepemo z dodatkom utrjevalca in jo vmešamo v preostalo kremo.
  6. Biskvit pokapamo s sokom kompota, premažemo z jagodnim džemom ali marmelado in dodamo 2/3 kreme v katero dodamo jagode (1/3 čiste kreme pustimo za premaz na koncu). Vse skupaj previdno zavijemo.
  7. Položimo v hladilnik za najmanj 2 uri, da se dobro ohladi. Premažemo s preostankom kreme in po želji posujemo z lističi mandljev.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri