Špinača je prava bomba vitaminov, vsebuje pa tudi lutein, snov, ki znižuje holesterol in ščiti mišice pred starostno degenracijo. Tokrat smo jo vključili v okusen recept in pripravili pito z mesom in s špinačo.
Za približno 8 kosov potrebujete:
- 1 zavitek listnatega testa
- 1 čebulo
- 3 stroke česna
- 2 žlici olja
- 300 g mletega mesa
- 150 ml mleka
- sol, poper
- ½ zavitka pasirane špinače (zamrznjene)
- piment v prahu
- nariban muškatni orešček
- cimet v prahu
- sladkor
- 100 g kremnega sirčka z zelišči
- 200 g naribanega sira
Priprava:
Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180). Listnato testo razvaljajte in z njim obložite namaščen pekač za pito (premera 26 cm). Ob robu testo privzdignite. Testo po dnu z vilicami večkrat prebodite.
Čebulo in česen olupite in na drobno sesekljajte. Segrejte olje in na njem popecite mleto meso. Dodajte čebulo in česen ter prepražite. Prilijte mleko ter začinite s soljo in poprom.
Dodajte zamrznjeno špinačo in jo med mešanjem odtalite v mesni omaki. Začinite s soljo, pimentom, muškatom, cimetom in sladkorjem. Primešajte sirček in omako nekoliko pokuhajte.
Mesno maso razporedite po listnatem testu in jo posujte z naribanim sirom. Pito pecite v pečici približno 20 minut. Postrezite toplo ali hladno.
Čas priprave: približno 45 minut.
Na osebo: približno 390 kcal, beljakovine: 18 g, maščobe: 30 g, ogljikovi hidrati: 12 g.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
