Pripravite slastno in zdravo začimbno mešanico, ki bo nepogrešljiva sestavina pri vsakem kuhanju.
Z domačo vegeto lahko obogatite praktično vsako jed. Super se obnese v juhah, omakah, enolončnicah in ostalih domačih specialitetah.
Za pripravo potrebujete:
- 1 kg korenja
- 1 kg peteršilja
- 1 kg čebule
- 1 kg soli
- 0,5 zelene (listi in gomolj)
- 2 rumeni kolerabi
- 0,5 glave cvetače
- 3 pori
- Nekaj vejic svežega luštreka
- Nekaj vejic svežega rožmarina
Priprava je izjemno enostavna:
Vso zelenjavo najprej operite in osušite, nato pa jo narežite na večje kose. S pomočjo multipraktika vse skupaj dobro sesekljajte in zmleto zelenjavo stresite v veliko skledo. Dobro primešajte sol in zmes pustite stati čez noč, nato pa jo shranite v steriliziranih kozarčkih za vlaganje.
- Preberite tudi: TikTok trend: kako narediti naravne bonbone iz grozdja?
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?