RECEPT: Doma narejen veganski sir

25. 11. 2017
Deli
RECEPT: Doma narejen veganski sir (foto: Profimedia)
Profimedia

Za vas imamo recept za veganski sir, ki vas bo navdušil, saj je okus zelo podoben običajnemu siru, natančneje mozzarelli. 

Ne smete jesti mlečnih izdelkov? Imate alergijo na sir, ste se odločili za veganski način prehranjevanja, ali pa bi se mu preprosto radi izognili?

Vseeno pa sir obožujete in bi si radi kdaj privoščili slastno pico? V vsakem primeru vas bo navdušil recept za domač veganski sir, ki smo ga našli na tej povezavi in je pravzaprav precej podobnega okusa kot običajen sir. Morda pa boste tudi zapriseženi ljubitelji običajnega sira navdušeni.

Po recept ...

Sestavine za eno pico:

  • 1/4 skodelice indijskih oreščkov
  • 1 skodelica vroče vode
  • 2,5 žlici tapiokine moke
  • 1/2 čajne žličke jedilnega kvasa v kosmičih (kupite ga lahko v specializiranih trgovinah z zdravo prehrano)
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 1 čajna žlička limoninega soka

Priprava:

Indijske oreščke sperite in namakajte v vodi vsaj eno uro. Nato v mešalniku zmešajte vse sestavine do gladkega. 

Zmes prelijte v kozico in kuhajte na zmernem ognju ob stalnem mešanju, dokler se ne zgosti (kot bi kuhali bešamel).

Veganski sir premažite po pici in pecite v pečici kot pico z običajnim sirom.

Pa dober tek! 

Namig: veganski sir lahko uporabite tudi za testenine ali kot preliv za lazanje in narastke. 

Poskusite lahko še: Preprost recept za čemažev pesto 

Ste bolj za sladko? 

Tu je 5 slastnih pudingov s chia semeni

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"