Preverite, kako pripraviti slastne palačinke z bučo, za katere ne potrebujete moke in mleka.
Sestavine:
- 1 zrela banana
- 200 g kuhane hokaido buče
- 3 jajca
- 100 g mletih orehov
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 ščepec soli
- 4 žlice kokosovega olja
Priprava:
1. Bučo z vilico pretlačite ali spasirajte v električnem mešalniku tako, da dobite "bučin pire".
2. Banano olupite in jo pretlačite z vilico. Primešajte ji bučin pire, nato pa še razžvrkljana jajca, orehe, vanilijev ekstrakt, sol in 2 žlici kokosovega olja. Vse skupaj dobro premešajte, da dobite enakomerno zmes.
3. V ponvi segrejte preostanek kokosovega olja. Ko se slednje segreje, nanj naložite kupčke bučine mase (za vsako palačinko potrebujete približno 2 žlici mase). Palačinke pecite približno 3 minute na vsaki strani, da dobijo lepo zlato rjavo barvo.
4. Pripravljene palačinke postrezite z javorjevim sirupom, sadjem, namazom, oreščki ali drugimi dodatki po okusu.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
