Ko vam zmanjkuje časa za pripravo kosila, lahko večino dela namesto vas opravi pečica. Fitnes trenerka Ana Večerić prisega na preprost recept s pirinimi testeninami, feto in češnjevim paradižnikom, ki zahteva le nekaj sestavin in malo dela.
Ko morate kosilo pripraviti sredi napornega dne, si verjetno najmanj želite dolgega stanja ob štedilniku in kuhinje, polne umazane posode. Takrat pridejo prav jedi, ki se skorajda pripravijo same.
Fitnes trenerka Ana Večerić ima recept prav za takšne dni. Za portal jutarnji.hr je delila idejo, ki navdušuje. Pirine testenine s pečeno feto in češnjevim paradižnikom so preprosto, nasitno in okusno kosilo, pri katerem večino dela opravi pečica.
Medtem ko voda za testenine zavre, se v pečici že pripravlja omaka. Na koncu morate testenine le še skuhati in vse skupaj združiti. Aktivnega dela v kuhinji je tako le za nekaj minut, rezultat pa je kremasta in polnega okusa jed, ob kateri bi težko uganili, kako malo truda ste vložili vanjo.
Kremasta omaka iz samo nekaj sestavin
Feta in češnjevi paradižniki se med peko spremenijo v kremasto, rahlo sladko-slano omako, ki se lepo oprime testenin. Za piko na i poskrbita sveža peteršilj in bazilika, ki jedi dodata prijetno aromo in svežino.
Pirine testenine imajo nekoliko bolj oreškast in rahlo sladkast okus kot običajne testenine, zato jedi dodajo zanimivejši značaj. Recept je obenem dovolj preprost za hitro kosilo med tednom, končni rezultat pa je videti dovolj vabljivo, da ga lahko brez zadrege postrežete tudi gostom.
Prav kombinacija preproste priprave in okusnega rezultata je največja prednost tega recepta. Dobite topel domač obrok, ne da bi zaradi njega polovico dneva preživeli v kuhinji.
Pirine testenine s pečeno feto in češnjevim paradižnikom
Sestavine:
- pirine testenine
- češnjevi paradižniki
- kos feta sira
- oljčno olje
- voda
- sol in poper
- sesekljan svež peteršilj
- sveža bazilika
Priprava:
- V večjem loncu zavrite vodo za testenine in jo solite.
- V ognjevarno posodo položite kos feta sira, okoli njega pa razporedite češnjeve paradižnike. Vse skupaj pokapajte z oljčnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Posodo postavite v pečico, segreto na 160 stopinj Celzija, in pecite približno 10 minut. Pečena feta in paradižniki bodo osnova za kremasto omako.
- Medtem bo voda na štedilniku zavrela. Vanjo stresite pirine testenine in jih skuhajte po navodilih na embalaži. Kuhane testenine odcedite in stresite v večjo skledo.
- Feto in paradižnike v ognjevarni posodi dobro premečkajte in premešajte, da dobite kremasto omako. Prelijte jo čez testenine in vse skupaj dobro premešajte. Na koncu dodajte še sesekljan peteršilj in svežo baziliko ter postrezite.
Dober tek!
Zakaj je ta recept odlična izbira za hitro kosilo?
Njegova največja prednost je, da pečica opravi skoraj vse delo. Feta in češnjevi paradižniki se zapečejo skupaj, pri tem pa se paradižnikov sok poveže s kremastim in slanim feta sirom. Tako dobite okusno omako, ne da bi jo morali posebej kuhati ali ves čas mešati ob štedilniku.
Medtem ko se omaka peče, skuhate testenine. Ko je oboje pripravljeno, sestavine samo še združite. Tako lahko v kratkem času pripravite kosilo, ki je videti in diši, kot da ste se z njim ukvarjali precej dlje.
Pirine testenine jedi dodajo prijeten oreškast okus, slana feta in sočni paradižniki pa poskrbijo za izrazitejšo kombinacijo okusov. Oljčno olje in sveža zelišča vse skupaj lepo povežejo, zato ne potrebujete kupljenih omak ali dolgega seznama dodatnih sestavin.
Praktičen je tudi nakup. Potrebujete le nekaj osnovnih živil, priprava pa je tako preprosta, da se je lahko lotite tudi med drugimi obveznostmi. Ni dolgega praženja, zapletenih postopkov ali množice posode.
Recept si zato velja zapomniti za dni, ko si želite nekaj toplega in okusnega, vendar nimate časa za zahtevno kuhanje. Pripravite ga lahko zase, za partnerja ali v večji količini za vso družino. Včasih so prav najpreprostejši recepti tisti, h katerim se najraje vračamo.
Vir: jutarnji.hr
