Preliv je prijetno pikanten.
Za 4 osebe potrebujete: • 200 g motovilca • 125 g šampinjonov • 1 žlico limoninega soka • 1 žlico sončničnih semen • 2 žlici kisa • sol, poper • 3 žlice olja • 1 žlico orehovega olja • 2 žlici vložene buče • 2 rezini prešane slanine
Priprava:
1 Motovilec očistite, operite in osušite. Gobe otrite, očistite, narežite na lističe in zmešajte z limoninim sokom. Sončnična semena prepražite brez maščobe.
2 Iz kisa, soli, popra in olja zmešajte preliv.
3 Motovilec razporedite s šampinjoni in pokapajte s prelivom. Bučo narežite na drobne kocke in s sončničnimi pečkami porazdelite po solati.
4 Slanino narežite na koščke, hrustljavo opecite, odcedite in potresite po solati.
Čas priprave: približno 30 minut.
Na osebo: približno 180 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 19 g, ogljikovi hidrati: 1 g