Recept: Skuša po Mesinsko

Recept: Skuša po Mesinsko (foto: www.riomare.si) www.riomare.si
30. 9. 2013

Skuše spadajo med 'plave' ribe, ki so znane po svojih hranljivih vrednostih, s katerimi se borimo proti holesterolu in ohranjamo srce v dobri kondiciji. Skuša je tudi idealna 'hrana za živčevje' – deluje antistresno in krepi živčni sistem.

Sestavine za štiri osebe:
  • 1 konzerva filejev skuše v oljčnem olju 125g
  • 1 list zelene
  • 1 kuhan krompir
  • 1/2 korenja
  • 1/2 čebule
  • 10g oljčnega olja
  • 10g razkoščičenih oliv
  • 5g kaper
  • Nekaj grozdastih paradižnikov
  • Sol in poper
Priprava:

1. Sesekljajte korenček, čebulo in zeleno, vse popražite v neoprijemljivi ponvi. Dodajte paradižnike, rahlo jih popecite in na vrh zložite odcejene fileje skuše. Začinite s soljo, poprom, olivami in kaprami po okusu.

2. Fileje skuše in prikuho na rahlo vsujte iz ponve ter jih zložite na krožnik. Krompir narežite na kolobarje, rahlo jih popecite v ponvi v kateri ste prej pražili zelenjavo. Popečene kolobarje krompirja zložite na fileje skuše in prikuho ter servirajte.

  • Za popoln in uravnotežen obrok:

Poleg skuše po Mesinsko postrezite še riž z artičoki in en svež sadež.

Ena porcija vsebuje: približno 289 kcal, 22,4 g beljakovin, 10,7 g maščob, 27,4 g OH, 80 mg kalcija, 2,3 mg železa, 1,2 g cinka, vitamine B skupine, 52,8 mg vitamina C.

Nagradna igra

Dvema bralcema, ki bosta z nami delila svoj najljubši recept za pripravo rib (katerihkoli), bomo poslali paket Rio Mare filet skuše (paket vsebuje: 2x skuša v naravnem soku in 2x skuša v oljčnem olju).

Recepte pošljite na nagrade.aktivni@adriamedia.si do vključno nedelje, 13. oktobra 2013. Seveda ne pozabite pripisati še svojih podatkov.

NAGRADNA IGRA JE ZAKLJUČENA!

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri