Pripravite okusne krompirjeve polpete, ki so pripravljene hitro in enostavno.
Sestvine za 4 osebe:
- 1 kg krompirja
- 1 čebula
- 3 žlice moke
- 2 jajci
- Oljčno olje
- Pol čajne žličke rožmarina
- Sol in poper po okusu
Postopek:
1. Krompir in čebulo olupite in očistite, nato pa oboje grobo naribajte. Mešanico stresite v čisto kuhinjsko krpo in ožamite, da odstranite vso odvečno tekočino.
2. Ožeto mešanico stresite v skledo in ji primešajte moko, razžvrkljani jajci ter sol in poper. Dobro premešajte, da dobite enotno maso.
3. Na ponvi segrejte nekaj olja. Z žlico zajemajte kupčke krompirjeve mase in jih polagajte v vroče olje, s hrbtno stranjo žlice pa jih sploščite. Polpete pecite 4 minute na vsaki strani, da dobijo zlato rjavo barvo.
4. Pečene polpete odstranite iz ponve in postrežete. Odlično se obnesejo kot priloga, lahko pa jih postrezete samostojno ob kisli smetani ali priljubljeni pomaki.
Preberite tudi:
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
