Recept za sladki krompir s feto in špinačo

15. 5. 2022
Recept za sladki krompir s feto in špinačo (foto: Profimedia)
Profimedia

Pripravite slasten sladki krompir, polnjen s feta sirom in špinačo!

Sestavine za 4 osebe:
  • 4 srednje veliki sladki krompirji
  • 4 žlice oljčnega olja
  • 150 g sveže špinače
  • 2 stroka česna
  • 150 g kisle smetane
  • 120 g feta sira 
  • Sol in poper po okusu
Priprava:

1. Sladki krompir operite in ga osušite ter ga po dolžini prerežite napol.

2. Na pekač, obložen s peki papirjem zložite polovičke sladkega krompirja tako, da je prerezana stran obrnjena navzgor. Polovičke premažite z oljčnim oljem in jih pecite 40 minut pri temperaturi 200°C.

3. Špinačo očistite in operite. Česen olupite in ga drobno nasekljajte. V ponvi segrejete olivno olje, na katerem na hitro popražite špinačo. Primešajte še česen in pražite toliko časa, da zadiši. Špinačo po okusu solite ter popoprajte.

Ga prepoznate? Danes je eden najvplivnejših Zemljanov

4. V posodi nadrobite feta sir in ga premešajte s kislo smetano, da dobite enakomerno zmes. Nato primešajte še ohlajeno špinačo in ponovno dobro premešajte.

5. Pečene polovičke sladkega krompirja servirajte na krožnike, jih obložite s špinačnim namazom in jed postrezite.

Novo na Metroplay: "Ponavadi je koža tista, ki nam prva pokaže, da nekaj ni v redu"