Sestavine za 1 osebo: 70 g širokih rezancev, 150 g očiščenih artičok, 5 g suhih gob, 1 strok česna, peteršilj, 2 do 6 žlic oljčnega olja sol, poper.
Priprava:
Gobe namočite v mlačni vodi in pustite, da se zmehčajo, ter jih dobro odcedite. Popecite česen, odstranite olje in dodajte gobe. Mešajte nekaj minut ter ugasnite. Medtem narežite artičoko in jo 4 minute kuhajte v slani vodi.
Dodajte rezance in jih skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in vse skupaj dodajte v ponev, kjer imate gobe. Popražite, dodajte sol in poper ter peteršilj.