Za 4 osebe potrebujete: 1 žličko tekočega medu, 2 žlički srednje ostre gorčice, 3 žlice jabolčnega kisa, sol, poper, 4 žlice olja, 1 šop bazilike, 300 g zelene solate, 1 rdečo papriko, 100 g češnjevega paradižnika, 8 rezin prekajenih puranjih prsi, 200 g kremnega sirčka, 1 žličko hrena (iz kozarca)
Priprava:
1 Za solatni preliv zmešajte med, kis, sol, poper in olje. Baziliko oplaknite, osušite in potrgajte lističe. Pripravite solato in zelenjavo. Papriko in paradižnik na drobno narežite. Solato in zelenjavo razporedite po krožnikih in pokapljajte s prelivom. Obložite jo z rezinami puranjih prsi.
2 Kremni sirček zmešajte s hrenom in iz njega z dvema žličkama oblikujte 8 do 12 žličnikov. Solato obložite z žličniki in jih po želji okrasite z zelišči.
Čas priprave: približno 25 minut.
Na osebo: približno 230 kcal, beljakovine: 13 g,
maščobe: 17 g, ogljikovi hidrati: 6 g.